Dea Caelestis

Specifications:

Dea Caelestis

Est une huile d’olive extra vierge premium millésimée née d’un savoir-faire transmis depuis trois générations. Les olives, récoltées à la main, sont pressées à froid dans les 24 heures afin de garantir un taux d’acidité exceptionnel (<0,3 %) faisant de cette huile l’une des plus pures qui soient.

Cet assemblage multi-variétal réunit trois cultivars qui se complètent et se subliment, conférant à l’huile un caractère unique. En bouche, elle se révèle douce et équilibrée, avec des notes herbacées fraîches, une amertume légère, un piquant modéré et une subtile

douceur. Riche en polyphénols et en omégas 6 et 9, avec une très faible teneur en acides gras saturés, elle est aussi bénéfique pour la santé qu’agréable au palais.

L’huile est présentée dans une bouteille artisanale en grès, inspirée des amphores antiques, et logée dans un coffret premium aimanté. Cette alliance des deux arts millénaires de la Tunisie (l’oléiculture et la poterie) donne naissance à un écrin raffiné, idéal pour des cadeaux d’exception ou des présents d’entreprise.

Dea Caelestis

Dea Caelestis©

Une huile Millésimée Extra-Vierge issue d’un savoir-faire transmis sur trois générations, qui saura exalter vos plats, idéale pour accompagner vos salades, poissons et préparer vos émulsions, mayonnaise et autres sauces.

huile multi-variétale

qui permet d’associer les goûts et les arômes de variétés qui se complètent et se subliment, pour lui conférer un goût unique. En bouche, c’est une huile douce avec une légère amertume et un piquant modéré, avec des arômes herbacés frais.

Badira Pureté cristalline
Inspirée des petites amphores antiques des époques carthaginoises et romaine, la collection Vintage est une ode à la Déesse Caelestis et à la mémoire méditerranéenne et son héritage millénaire.
Akira Lumière éclatante
Chaque bouteille, par sa couleur et le nom associé, évoque une histoire différente de lumière, de nature et de clarté.
Oleyra Essence végétale
Un écrin élégant qui révèle la noblesse de notre huile d’olive, un fruit millénaire, trésor du terroir tunisien, associé à la tradition ancestrale de la poterie artisanale.
Veralya Élévation verte
Azurea Éclat céleste

galerie

Situé dans la vallée fertile de Grombalia, le Domaine de Tubernuc bénéficie d’un terroir unique de sols argilo-limoneux, d’un climat tempéré et d’une pluviométrie abondante, des conditions qui ont fait de la région un berceau agricole depuis l’Antiquité. Ces terres furent exploitées dès l’époque punique et romaine, lorsque Grombalia connut son apogée.

Le domaine tire son nom de l’ancienne cité de Tubernuc, autrefois renommée pour sa porte monumentale, son forum et son capitole. Parmi ses vestiges archéologiques figure un hommage à la déesse Caelestis, divinité suprême de la fertilité, du ciel et de la terre, qui inspire l’âme de notre huile d’olive.

Aujourd’hui, le Domaine de Tubernuc perpétue cet héritage en produisant une huile d’olive exceptionnelle qui incarne à la fois l’histoire et la nature : un pont entre l’antique patrimoine méditerranéen tunisien et son artisanat vivant.

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